Dans une banlieue de Lyon, 400 jeunes ages de huit ... 14 ans degustent un dejeuner medieval. A Lembach, en Alsace, le chef cuisinier d’un restaurant etoile au guide Michelin invite des eleves de CM1 et CM2 ... manger dans son prestigieux etablissement. En Normandie, les petits de l’ecole maternelle Poulbot savourent un gouter jaune, qu’ils ont prepare eux-memes: du mais, des rondelles d’Oufs durs, du fromage, de l’ananas et d’autres delices encore.

Ce sont trois evenements parmi des milliers, organises en 2002 lors de “la Semaine du Gout”, qui aura lieu cette annee du 13 au 19 octobre. Le but est de sensibiliser les consommateurs de tous ages - mais surtout les jeunes - au plaisir des saveurs et des produits du terroir.

La gastronomie francaise est celebre, et pourtant l’art de cuisiner est en train de se perdre. De plus en plus de parents, fatigues apres une journee chargee au bureau, n’ont pas le courage d’eplucher quelques pommes de terre et font rechauffer des plats surgeles. De leur cote, de nombreux jeunes ont pris l’habitude de manger en regardant la television et preferent les pizzas ou les MacDos aux plats traditionnels.

CM1 et CM2: les dernieres classes de l’ecole primaire.

1.Dresse une liste des verbes qui ont un rapport avec la nourriture.

2.Comment sais-tu que le restaurant ... Lembach est de grande qualite?

3.Quelles pourraient etre les “autres delices” appreciees par les eleves de l’ecole maternelle?

4. Traduis “Ce sont trois evenements . . . produits du terroir”.

5. Pourquoi les parents donnent-ils des plats surgeles ... leurs enfants?

6. Que font beaucoup de jeunes en mangeant?

7. Quels sont leurs plats preferes?

8. Comment les repas se passent-ils chez toi?

Pour en savoir plus: www.legout.comdefaultnet.htm

http:ecole.lembach.free.frtravauxreportagesjourneegoutartmischler.

htm