Ein Restaurant fuer Menschen, die eigentlich nichts essen wollen, klingt paradox. Doch hat ein solches im Dezember in Berlin eroffnet. SehnSucht hei’t es und wird von Katja Eichbaum (33) betrieben. Fast 15 Jahre lang litt sie selbst an Bulimie und Magersucht und verlie’ erst im Februar 2003 die Klinik, wo sie gelernt hatte, wieder regelmA’ig zu essen. Jetzt will sie anderen Betroffenen die Freude an leckeren Speisen vermitteln.

Auf den ersten Blick sieht ihr Lokal ganz normal aus. Weder an der Tuer noch auf der Speisekarte steht etwas von Esstorung. Die WAnde sind in sonnengelben Farben gestrichen, ein Kamin brennt, zwei rote Sofas verbreiten das behagliche Gefuehl. Denn SehnSucht soll ein gemuetlicher Rueckzugsort sein, an dem Essen etwas AlltAgliches ist. “Normale” GAste sind daher herzlich willkommen. Auch die Gerichte sind ueblich, obwohl sie Phantasienamen wie “Hei’hunger” und “Gemischte Gefuehle” tragen. Besonders genau achtet Katja auf die Gro’e der Portionen, die weder zu klein noch zu gro’ sein sollen. Dennoch besteht kein Druck zur Konsumation: Wer nichts essen will, muss auch nichts bestellen, so das Motto. Andererseits konnen Leute, die Hilfe suchen, sich an die ehemalige Magersuechtige wenden. Dazu hat sie im Februar einen Verein gegruendet, in dem verschiedene Therapien angeboten werden.

Fachleute, wie der Mediziner und Psychologe Dr. Thomas Falbesaner, zeigen sich an dem Projekt interessiert. “Das Restaurant konnte ein geschuetzter Raum fuer Menschen sein, die auf dem Weg zurueck ins Leben sind, aber mit dem Thema Essen noch hochsensibel umgehen”, meinte er in einem Interview mit dem “Woman” Magazin.

1 Finde im Bericht: anorexia; sufferers; eating disorders; retreat; everyday; pressure; professionals.

2 Verfasse eine Kurzbeschreibung mit diesen Einzelheiten: Katja vorher; Katja heute; das Dekor ihres Restaurants; die GAste; die Speisekarte.

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